Sopa de restos - nome nao é bonito mas o sabor é

No seguimento da receita anterior surgiu esta. Tinha reservado a água da cozedura das alcachofras e então pensei em aproveitar e fazer uma sopa.

Ingredientes:
Água de alcachofras
1 alho francês
5 cogumelos
1 batata doce
1 batata normal :)

Cortar todos os legumes em pedaços pequenos e por ao lume com a água das alcachofras e mais 2 copos de água e algum sal.
Deixar cozer durante 20 minutos. Triturar.
Juntar 2 c. sp de azeite levar a ferver e se desejar adicionar um molho de agriões (atenção que os agrioes podem dar um sabor meio ácido à sopa)
Retirar do lume passado um minuto.

Servir e comer.