Mini arroz de Marisco

Este arroz pode servir como uma entrada ou um almoço leve acompanhado de uma boa salada.

Vai precisar de:
8 ameijoas
4 camaroes 20/30
50-100 gr de ovas
4 lulas
1 molhinho de funcho
sal, azeite
1 cebola
1 tomate
6 cogumelos frescos
1 caneca grande de arroz

Comece por cortar os legumes a gosto, e as ovas e lulas em pedaços pequenos.
Numa frigideira coloque azeite e a cebola. Adicone sal e deixe frigir por uns minutos. Junte então os cogumelos. Quando o liquido tiver evaporado acrescente os peixes e o molhinho de funcho cortado, quando os camaroes já estiverem rosados junte o arroz e frite por uns 2 minutos. Deite a água e o sal.
Não mexa até o liquido ter sido absorvido.









Servir ainda a fumegar :).